第一章 单元测试
1、 按照吴必虎提出的旅游系统，旅游接待发生在（ ）。
A:需求系统
B:供给系统
C:支持系统
D:出行系统
答案: 供给系统
2、 以下最能体现接待情景的英文单词是（ ）。
A:reception
B:welcome
C:greeting
D:hospitality
答案: hospitality
3、 Carol.King认为旅游接待业是联结接待业从业人员和消费者的纽带，其包含的要素包括（ ）。
A:宾客抵达
B:服务提供
C:宾客离开
D:服务评价
答案: 宾客抵达
服务提供
宾客离开
4、 以下不属于接待业的是（ ）。
A:住宿业
B:餐饮业
C:旅游规划与开发
D:休闲业
答案: 旅游规划与开发
5、 旅游接待业的核心部分是（ ）。
A:休闲
B:住宿
C:餐饮
D:交通
答案: 住宿
餐饮
6、 现代服务业的特征包括（ ）。
A:依托高新技术
B:依托现代管理制度
C:附加值高
D:技术含量高
答案: 依托高新技术
依托现代管理制度
附加值高
技术含量高
7、 OTA是由新技术升级改造的传统旅游接待业。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、 特色小镇是由新需求推动产生的新型旅游接待业。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
9、 旅游接待业的基本特征包括（ ）。
A:综合性
B:经济性
C:服务性
D:外向性
答案: 综合性
经济性
服务性
外向性
10、 向公务旅游者专门提供的旅游接待服务属于商务旅游接待业。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
第二章 单元测试
1、 美国哈佛商业杂志的研究报告指出，再次光顾企业的顾客可以为企业创造25%—85%的利润。而吸引他们再次光临的主要因素是（ ）。
A:服务质量
B:产品本身
C:价格
D:广告
答案: 服务质量
2、 以下不符合旅游接待业服务仪表要求的是（ ）。
A:微笑服务
B:经常修饰容貌
C:上岗前要着浓妆
D:着装整洁
答案: 上岗前要着浓妆
3、 员工将企业作为自己全部生活的依托和归宿，并以自己是企业的一员而自豪，企业对其而言就像一个大家庭，这体现了团队意识的（ ）。
A:凝聚效应
B:安全感
C:归属感
D:幸福感
答案: 归属感
4、 顾客满意水平（CSL）=可感知的效果（EOF）—顾客期望（EOC），如果顾客满意水平（CSL）值小于0，则表示（ ）。
A:高度满意
B:不满意
C:刚好满意
D:无法测量
答案: 不满意
5、 旅游接待服务贯彻顾客满意理念，可以为旅游接待企业 （ ）。
A:减少旅游接待企业的浪费
B:获得价格优势
C:降低沟通成本
D:形成顾客依赖，甚至顾客忠诚
答案: 减少旅游接待企业的浪费
获得价格优势
降低沟通成本
形成顾客依赖，甚至顾客忠诚
6、 现实中，企业与顾客之间的关系一般可以分为哪几个层次（ ）。
A:引导顾客需求
B:了解顾客需求
C:关注顾客利益
D:提升顾客价值
答案: 了解顾客需求
关注顾客利益
提升顾客价值
7、 不轻易接受顾客赠送的礼品，如出现不收可能失礼时，应表示深切谢意。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、 旅游接待企业实施绿色管理至少要满足两点，第一，将可持续发展和环境保护理念纳入企业战略和经营决策中；第二，在旅游产品设计、技术创新、物质资源利用等过程中实现“绿化”。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
9、 目标管理的优点包括（ ）。
A:权利责任明确
B:强调职工参与
C:注重结果和成果激励
D:倡导多元和差异
答案: 权利责任明确
强调职工参与
注重结果和成果激励
10、 人力资本观念认为人是成本，需要支付工资、薪酬才能驱动其工作。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
第三章 单元测试
1、 客人向酒店提出订房要求，酒店根据具体情况，以口头或者书面形式表示接受客人的预定要求，是_。( )
A:保证类预订
B:确认类预订
C:等待类预订
D:超额预订
答案: 确认类预订
2、 在旅游服务接待中有一个著名的“100-1=0”的定律，反映了旅游景区服务接待管理的_。( )
A:综合性
B:规范性
C:整体性
D:时效性
答案: 整体性
3、 以下属于团客旅游特点的是_。( )
A:形式灵活
B:预订期短，服务难度大
C:自由度高
D:旅游项目固定
答案: 旅游项目固定
4、 酒店前厅的主要职能不包括__。( )
A:餐饮销售
B:客房销售
C:协调对客服务
D:建立客史档案
答案: 餐饮销售
5、 _使民宿旅游者不仅获得多元、个性体验，而且可以获得心灵的满足。( )
A:非标性
B:主题性
C:情感性
D:精致性
答案: 情感性
6、 _旅游接待业最可能在后疫情时代迎来大的发展机遇。( )
A:旅行社
B:酒店
C:邮轮
D:汽车营地
答案: 汽车营地
7、 景区接待业务管理中自助式解说常用的方式包括_。（ ）
A:录音解说
B:感应式电子导游
C:微信语音导览
D:无线接收
答案: 录音解说
感应式电子导游
微信语音导览
无线接收
8、 在某些特殊情况下，酒店为了维护自身和其他客人的合法权益，保障酒店和其他客人的生命财产不受到伤害，可以行使“拒绝如主权”。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
9、 _是酒店的主要创利部门，销售收入十分可观。（ ）
A:前厅部
B:客房部
C:餐饮部
D:康乐部
答案: 客房部
10、 菜单是酒店与客人沟通的媒介，是餐饮产品推销的重要工具。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
第四章 单元测试
1、 民宿旅游接待业务与其他旅游接待业务显著的区别是它的_，从开始策划设计到一线服务员的面客服务，都无章法可循。（ ）
A:非标性
B:主题性
C:情感性
D:精致性
答案: 非标性
2、 汽车营地通常配备以下哪些功能区______。（ ）
A:服务区
B:营舍区
C:休闲娱乐区
D:办公区
答案: 服务区
营舍区
休闲娱乐区
3、 以下几项属于汽车营地旅游接待业务特点的是_。( )
A:综合性和集成性
B:高端性和前沿性
C:实用性和便捷性
D:专业性和规范性
答案: 综合性和集成性
实用性和便捷性
专业性和规范性
4、 邮轮旅游接待业是我国未来一段时期的新型旅游接待业的重要组成部分。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
5、 2006 年7 月2日，欧洲地区最大的邮轮公司意大利歌诗达公司面向广阔的中国市场开辟了“____”号邮轮中国母港航次，中国邮轮旅游进入了全新发展时代。（ ）
A:海洋航行者号
B:爱兰歌娜
C:嘉年华梦想号
D:皇家公主号
答案: 爱兰歌娜
6、 由新需求推动产生的是_旅游接待业。（ ）
A:传统
B:新型
C:跨界
D:现代
答案: 新型
7、 邮轮旅游是一项“舶来品”，其发源于欧洲地中海沿岸及美洲加勒比海地区。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、 邮轮旅游接待业是一种介于_、_、_之间的边缘产业。( )
A:运输业
B:观光与休闲业
C:餐饮业
D:旅行业
答案: 运输业
餐饮业
旅行业
9、 国内民宿旅游接待业按照主题特色一般分为： _、_、_、_。（ ）
A:自然风光民宿
B:历史文化民宿
C:名人文化民宿
D:艺术特色民宿。
答案: 自然风光民宿
历史文化民宿
名人文化民宿
艺术特色民宿。
10、 根据世界各大邮轮公司在不同区域投放的邮轮产品航程来看，加勒比地区，6-8 天和12-14天的邮轮旅游产品较受欢迎；地中海区域，__的邮轮旅游产品较受欢迎；爱琴海和北欧区域，7-8天的邮轮旅游产品较受欢迎，而亚太地区，3-5天的邮轮旅游产品则占据大部分市场。（ ）
A:4-6 天
B:5-7 天
C:14-16 天
D:11-13 天
答案: 14-16 天
第五章 单元测试
1、 现阶段，我国旅游产业发展从线下走向了线上、从B端进入C端，形成“旅游+”的跨界融合经济圈和生态圈。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
2、 在线旅游信息来源是国内外线上信息综合。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
3、 跨界旅游“无界限”突出表现在（ ）。
A:产业链
B:线上与线下
C:旅游与生活
D:旅游与生产
答案: 产业链
线上与线下
旅游与生活
4、 旅游跨界融合可以提升行业社会效益主要表现在（ ）。
A:人力资源节约
B:人才发展多元
C:产品品质升级
D:市场发展规范
答案: 人力资源节约
人才发展多元
产品品质升级
市场发展规范
5、 旅游+电商的主要交易类型有：（ ）。
A:B2B
B:B2E
C:B2C
D:C2B
答案: B2B
B2E
B2C
C2B
6、 会展旅游包括：（ ）。
A:会议
B:奖励旅游
C:节事
D:展览
答案: 会议
奖励旅游
节事
展览
7、 会展旅游运作主体分为，需求主体和供给主体.（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、 特色小镇包括：（ ）。
A:居民生活区
B:产业集聚区
C:特色旅游区
D:生产加工区
答案: 居民生活区
产业集聚区
特色旅游区
9、 社区参与旅游接待保留社区参与旅游决策管理、社区参与经济活动管理、社区参与生态环境管理和社区参与教育培训管理。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
10、 特色小镇的发展一般由主导产业和旅游产业两大部分组成。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
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