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起止时间:2020-02-29到2020-06-30
更新状态:已完结
第三章 食品工厂总平面设计 单元测验
1、 影响食品工厂建设厂址区域选择的经济因素是
A:地理位置
B:产业结构
C:生态条件
D:人力资源
答案: 产业结构
2、 最好食品工厂设计图绘制方法是
A:手工制图
B:计算机CAD软件制图
C:计算机Word软件制图
D:计算机Wmf软件制图
答案: 计算机CAD软件制图
3、 食品工厂总平面设计的内容包括以下哪些内容
A:环保设计
B:设备的布置设计
C:防鼠设计
D:防虫设计
答案: 环保设计;
设备的布置设计
4、 罐头食品工厂主车间应设在锅炉房的下风向
A:正确
B:错误
答案: 错误
5、 读风玫瑰图时，它的风向由中心吹向外缘
A:正确
B:错误
答案: 错误
6、 从污染系数来考虑，食品工厂的总平面布置，应将污染性大的车间或部门布置在污染系数最小的方向方位线上。
A:正确
B:错误
答案: 正确
7、 食品工厂清洁空气流向设计应从非清洁区流向清洁区。-
A:正确
B:错误
答案: 错误
8、 表达车间内管道空间位置等的平、立面布置情况的图样,是管路平面图和管路透视图。
A:正确
B:错误
答案: 正确
第四章 食品工厂工艺设计 第四章单元测验
1、 下列属于产品方案内容的是：
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