酒店运营管理（谢琼）(桂林旅游学院) 中国大学慕课答案2024完整版100分

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起止时间:2020-02-26到2020-07-24
更新状态:已完结

第一章 《酒店管理原理》课程导论 《酒店管理原理》课程导论单元测验

1、 五大幸福产业不包括以下哪个产业？

A:旅游
B:健康
C:金融
D:体育
答案: 金融

2、 在世界旅游业理事会（WTTC）发布的调查中，2016年旅游业创造的就业岗位，占全球就业总量的

A:十分之一
B:八分之一
C:五分之一
D:四分之一
答案: 十分之一

3、 《酒店管理原理》不是以下哪个专业的必修专业课程？

A:旅游管理
B:工商管理
C:会展经济管理
D:酒店管理
答案: 工商管理

4、 慕课（MOOC）术语正式提出是在哪一年？

A:2001
B:2002
C:2005
D:2008
答案: 2008

5、 酒店管理的核心内容是

A:客房管理
B:餐饮管理
C:人员管理
D:硬件设施管理
答案: 人员管理

6、 酒店业是一个拥有广阔前景和丰富就业机会的朝阳行业。

A:正确
B:错误
答案: 正确

7、 旅游酒店业的发展在一定程度上可以反映一个国家和地区的文明程度、开发程度，也是反映人民幸福指数、社会和谐程度的标志之一。

A:正确
B:错误
答案: 正确

8、 旅游产业不仅仅是服务业，是覆盖一二三产业的综合性产业。

A:正确
B:错误
答案: 正确

9、 旅游产业不仅仅是服务业，是覆盖一二三产业的综合性产业。

A:正确
B:错误
答案: 正确

10、 《酒店管理原理》涉及到管理学、营销学、心理学、社会学、文化学、财务管理、旅游学、建筑与装饰学等多个学科。

A:正确
B:错误
答案: 正确

11、 慕课突破空间、地域限制，摆脱固定时间、场所的约束，具有封闭性。

A:正确
B:错误
答案: 错误

第二章 酒店与酒店业特征 酒店与酒店业特征 章测试

1、 目前，酒店业态类型主要根据酒店性质、 、酒店计价方式、酒店所处的地理位置划分。

A:顾客类型
B:规模
C:市场细分
D:区位条件
E:酒店风格
答案: 规模

2、 商务类酒店包括商务型和 。

A:会议型
B:会展型
C:观光型
D:商住型
E:休闲型
答案: 商住型

3、 根据酒店计价方式，可将酒店划分为：欧式计价酒店、______计价酒店、美式计价酒店、修正美式计价酒店及百慕达计价酒店。

A:欧陆式
B:英式
C:亚洲式
D:法式
E:修正欧式
答案: 欧陆式

4、 根据酒店所处的地理位置，可将酒店划分为：______酒店、近机场的郊区酒店、休养地度假酒店、高速公路沿线酒店及移动的酒店。

A:展会中心
B:商务中心
C:城市中心
D:休闲娱乐
E:疗养康乐
答案: 城市中心

5、 ，已成为目前全球增长最快的旅游细分行业，它仍将以两倍于的全球旅游业的发展速度增长。

A:产权度假
B:时权度假
C:分享度假
D:共享酒店
E:分时度假
答案: 分时度假

6、 根据提供服务的不同，酒店又可以分为有限服务和 酒店。

A:半服务型
B:无限服务型
C:客人选择服务型
D:无服务型
E:全服务型
答案: 全服务型

7、 喜达屋酒店集团收购万豪国际酒店集团后，成为全球首个拥有酒店客房超100万间的酒店集团。

A:正确
B:错误
答案: 错误

8、 汽车旅馆从Motel起步诞生了国际最早酒店集团——假日集团，也是目前洲际集团中最核心、酒店数最多的酒店品牌。

A:正确
B:错误
答案: 正确

9、 通过在Airbnb上搜索目的地，客户可以直接搜索或点击网站推荐的房源、热门目的地及热门旅游项目，界面清晰、并且操作也十分简便。

A:正确
B:错误
答案: 正确

10、 准四星、准五星级酒店是符合法规的酒店。

A:正确
B:错误
答案: 错误

11、 酒店产品在时间上具有可储存性，在时空组合价值上不具有差异性。

A:正确
B:错误
答案: 错误

12、 地域文化、主题文化、企业文化等构成了酒店的强文化性。

A:正确
B:错误
答案: 正确

第三章 酒店组织管理 酒店组织管理 章测试

1、 以下哪一项不属于软性资源？

A:资金
B:客户关系
C:营销渠道
D:物流体系
答案: 资金

2、 适用于酒店集团的组织结构类型为 。

A:直线制
B:职能型