酒店人力资源管理(山东工商学院) 中国大学慕课答案2024完整版100分

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起止时间:2020-02-24到2020-07-20
更新状态:已完结

01 旅游企业人力资源概述 第一章测试

1、 劳动力资源的法定劳动年龄是指（ ）。

A:男16一60岁
B:男18一50岁
C:男18一60岁
D:男18一55岁
E:女16一60岁
答案: 男16一60岁

2、 人力资源管理是指为了实现既定目标，通过运用科学、系统的方法对人力资源的（ ）等方面所进行的计划、组织、领导、控制等一系列活动的总称

A:取得
B:开发
C:保持
D:利用
答案: 取得;
开发;
保持;
利用

3、 人力资源的质量构成包括

A:身体素质
B:心理素质
C:文化技术素质
D:思想道德素质
答案: 身体素质;
心理素质;
文化技术素质;
思想道德素质

4、 人工智能的应用改变了人们的生活及旅游方式，也将替代简单的机械劳动，由此会导致失业率上升。

A:正确
B:错误
答案: 错误

5、 未来最易被淘汰的职业不包括酒店管理者

A:正确
B:错误
答案: 正确

03 工作分析与工作设计 第三章单元测试

1、 下面（ ）岗位可以通过观察法完成工作分析。

A:客房服务员
B:餐饮总监
C:总经理助理
D:旅行社计调
答案: 客房服务员

2、 综艺节目《中餐厅3》中杨紫从吧台小妹的工作调整到后厨帮厨，在工作设计上属于（ ）

A:工作丰富化
B:工作扩大化
C:岗位轮换
D:工作专一化
答案: 岗位轮换

3、 工作分析方法有（ ）。

A:问卷调查法
B:观察法
C:访谈法
D:工作日志法
答案: 问卷调查法;
观察法;
访谈法;
工作日志法

4、 工作分析对于企业确定员工的职责和权限大有裨益。

A:正确
B:错误
答案: 正确

5、 工作丰富化是工作在纵向上的增加。

A:正确
B:错误
答案: 正确

02 旅游人力资源规划 第二章单元测试

1、 （ ）指旅游企业为了实现企业的战略和目标，评估企业现有人力资源的优势和劣势，分析影响企业内外部环境的各种因素，预测人力资源的需求及劳动力市场的供给情况，制定相应的政策和措施，使企业能够及时获得所需要的人力资源，同时使员工与企业一同成长和发展。

A:工作分析
B:旅游企业发展战略
C:目标管理
D:旅游企业人力资源规划
答案: 旅游企业人力资源规划

2、 影响旅游人力资源需求的因素有（ ）。

A:政策因素
B:文化因素
C:经营方向
D:旅游企业规模
答案: 政策因素;
文化因素;
经营方向;
旅游企业规模

3、 旅游企业人力资源规划应服务于旅游企业战略

A:正确
B:错误
答案: 正确

4、 旅游人力资源规划可有可无，要实现效率，人力资源部应该抓绩效和薪酬管理。

A:正确
B:错误
答案: 错误

5、 旅游企业采用差异化战略时，在人才需求上趋向于选择具有创新意识的人。

A:正确
B:错误