果树与蔬菜栽培学(福建农林大学)1455924442 中国大学慕课答案2024完整版100分

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起止时间:2020-03-16到2020-06-30
更新状态:已完结

绪 论 绪论单元测试（1）

1、 下列植物通常被认为是蔬菜的是：

A:番茄 西瓜 辣椒
B:海带 甜玉米 香椿头
C:紫菜 毛豆 甜瓜
D:草莓 枸杞头 西芹
答案: 海带 甜玉米 香椿头

2、 据统计，目前世界上大概有蔬菜：

A:50多种
B:80多种
C:100多种
D:200多种
答案: 200多种

3、 一年中，番茄的栽培季节应为

A:春季
B:夏季
C:秋季
D:只要设施条件允许，任何时候都可以
答案: 只要设施条件允许，任何时候都可以

4、 我国的蔬菜栽培，最早可追溯到

A:旧石器时代
B:新石器时代
C:商代
D:春秋时期
答案: 新石器时代

5、 我国设施蔬菜生产，最早见于文献记载的是

A:东汉
B:晋
C:北魏
D:唐
答案: 东汉

6、 从自动化、环境可控程度等角度，下列哪种设施类型最为先进？

A:日光温室
B:连栋温室
C:玻璃智能温室
D:植物工厂
答案: 植物工厂

7、 黄瓜是下列哪个时期引起我国？

A:汉
B:晋
C:唐
D:明
答案: 汉

8、 据文献记载，我国人民何时开始学会用软化栽培的方法生产韭黄？

A:秦
B:唐
C:宋
D:元
答案: 宋

9、 蔬菜的营养价值中，其他食物不可替代的是

A:微量元素
B:维生素
C:纤维素
D:维持体内酸碱平衡
答案: 纤维素

10、 下列哪些蔬菜为我国原产？

A:莴苣 芹菜
B: 白菜 韭菜
C: 茄子 豌豆
D:甘蓝 莲藕
答案: 白菜 韭菜

蔬菜种类与分类 绪论单元测试（2）

1、 下列不属于结球叶菜类的是？

A:大白菜
B:甘蓝
C:洋葱
D:包心芥
答案: 洋葱

2、 下列不属于普通叶菜类的是？

A:小白菜
B:蒜叶
C:菠菜
D:芹菜
答案: 蒜叶

3、 按照农业生物学分类法主要把蔬菜分成多少类？

A:11
B:12
C:13
D:10
答案: 12

4、 下列不属于地下茎类蔬菜的是？

A:马铃薯
B:山药
C:生姜
D:茭白
答案: 茭白

5、 蔬菜的主要分类方法包括植物学分类法、食用器官分类法、 。
答案: 农业生物学分类法

6、 按照食用器官分类法，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、 和果菜类 。
答案: 花菜类

7、 根菜类可以分为肉质根类和 。
答案: 块根类

8、 叶菜类可以分为普通叶菜类、结球叶菜类、香辛叶菜类和 。
答案: 鳞茎类

9、 花菜类包括花器类和 。
答案: 花茎类

10、 果菜类包括浆果类、 、瓠果类和其他果类。
答案: 荚果类

茄果类蔬菜栽培技术 茄果类蔬菜栽培技术 单元测试1

1、 下列选项中不是“番茄适合进行育苗移栽”原因的是

A:番茄的根系再生能力强
B:番茄的苗期很长
C:番茄幼苗期是花分化的关键期，集中育苗有利于对幼苗进行精细管理
D:番茄的茎易生不定根
答案: 番茄的茎易生不定根

2、 番茄的果实表皮为黄色，果肉为红色，则最终果实呈

A:黄色
B:橙色
C:粉红色
D:大红色
答案: 大红色

3、 世界上栽培番茄面积最大的国家是

A:美国
B:中国
C:俄罗斯
D:意大利
E:加拿大
答案: 中国

4、 番茄双杆整枝时，除主枝外，我们一般选择下列哪个侧枝作为第二主枝培养

A:植株由下而上第一侧枝
B:紧靠第一花序下方的侧枝
C:紧靠第一花序上方的侧枝
D:紧靠第二花序下方的侧枝
E:植株由上而下第一侧枝
答案: 紧靠第一花序下方的侧枝

5、 下列哪个选项不属于番茄的生理病害

A:日灼病
B:干烧心
C:脐腐病
D:裂果
答案: 干烧心

6、 下列哪个选项不是番茄脐腐病的症状

A:果实提前变红
B:同一果穗果实往往同时发病
C:发芽期和莲座后期
D:病部变干后，变薄呈革质状