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起止时间:2020-10-22到2021-03-18
更新状态:已完结
项目四 酒店服务人员日常用语礼仪 项目四 章节测验
1、 一般情况下由身份较高者首先向身份较低者进行问候。
A:正确
B:错误
答案: 错误
2、 如果被问候者不止一人时，可以统一进行问候 如“大家好”、“各位早安”
A:正确
B:错误
答案: 正确
3、 如果被问候者不止一人时，可以采取由尊而卑的礼仪惯例，先问候身份高者
A:正确
B:错误
答案: 正确
4、 如果被问候者不止一人时，可以采取由远及近顺序，首先问候距离近者
A:正确
B:错误
答案: 错误
5、 使用欢迎语时要同时要施以注目、点头、微笑、鞠躬、握手等。
A:正确
B:错误
答案: 正确
6、 当客人再次到来时，可在欢迎用语前加上对方的尊称，如“王先生，真高兴再次见到您！”
A:正确
B:错误
答案: 正确
7、 使用敬语时一定要分时间、地点和场合
A:正确
B:错误
答案: 正确
8、 委婉语常常是以征询式、商量式的语气表达
A:正确
B:错误
答案: 错误
9、 婉转柔和的语调，可以创造一种和谐的气氛和良好的语言环境
A:正确
B:错误
答案: 正确
10、 当宾客需要作出决定或选择时，通常需要有征询性的话语来帮助宾客出主意。
A:正确
B:错误
答案: 正确
项目一 酒店服务礼仪概述 项目一 章节测验
1、 下面属于礼仪行为规范范畴的有
A:仪容
B:仪表
C:仪态
D:仪式
E:言谈举止
答案: 仪容;
仪表;
仪态;
仪式;
言谈举止
2、 酒店服务礼仪的特征有
A:特殊性
B:灵活性
C:科学性
D:发展性
答案: 特殊性;
灵活性;
科学性;
发展性
3、 概括来说，酒店服务礼仪对酒店从业者的总体要求包括
A:外表上
B:态度上
C:语言上
D:态度上
答案: 外表上;
态度上;
语言上;
态度上
4、 礼仪的作用最主要的有以下几方面
A:教育作用
B:沟通作用
C:协调作用
D:维护作用
E:推动社会发展的作用
答案: 教育作用;
沟通作用;
协调作用;
维护作用;
推动社会发展的作用
5、 酒店服务人员礼仪修养的要求有
A:热情持重
B:公正无私
C:理解宽容
D:实事求是
答案: 热情持重;
公正无私;
理解宽容;
实事求是
6、 酒店服务人员礼仪修养的原则有
A:诚实守信
B:自尊和尊重他人
C:讲究适度
D:自律
E:尊重风俗禁忌
答案: 诚实守信;
自尊和尊重他人;
讲究适度;
自律;
尊重风俗禁忌
7、 礼仪修养是一个内外兼修的过程。
A:正确
B:错误
答案: 正确
8、 礼仪的至高境界，就是内心的道德修养
A:正确
B:错误
答案: 正确
9、 礼仪的尊重是指只需尊重他人
A:正确
B:错误
答案: 错误
10、 自尊是指尊重自己的职业、人格、岗位等。
A:正确
B:错误
答案: 正确
项目二 酒店服务人员仪容仪表礼仪 项目二 章节测验
1、 女性服务人员发型要求有
A:需将长发束起或盘起来，然后用发网拢起来
B:前额的刘海不能盖住眉毛或逃住脸
C:头发可染艳丽的颜色
D:头发应经常清洗，保持头发整洁
答案: 需将长发束起或盘起来，然后用发网拢起来;
前额的刘海不能盖住眉毛或逃住脸;
头发应经常清洗，保持头发整洁
2、 男性服务人员发型要求有
A:前不及额
B:侧不掩耳
C:后不触领
D:不留长发和大鬓角
答案: 前不及额;
侧不掩耳;
后不触领;
不留长发和大鬓角
3、 着装“TPO”原则是指
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