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起止时间:2020-03-02到2020-06-25
更新状态:已完结
第一周：6.旅馆建筑设计原理 单元测验：旅馆建筑设计原理
1、 旅馆客房标准层平面形式可基本类型不包括
A:板式标准层
B:塔式标准层
C:中庭式标准层
D:组合式标准层
答案: 组合式标准层
2、 单元客房设计原则不包括
A:安全原则
B:健康原则
C:舒适原则
D:美观原则
答案: 美观原则
3、 现代旅馆发展特点可以概括为：
A:信息化与智能化
B:多样化与个性化
C:乡土化与生态化
D:多功能综合性
答案: 信息化与智能化;
多样化与个性化;
乡土化与生态化;
多功能综合性
4、 旅馆选址要考虑哪些因素？
A:地理位置与交通状况
B:地区经济现状
C:地域文化背景
D:区域规划
答案: 地理位置与交通状况;
地区经济现状;
地域文化背景;
区域规划
5、 旅馆功能区一般包括哪几部分
A:大堂区
B:公共活动区
C:后勤服务区
D:住宿区
答案: 大堂区 ;
公共活动区;
后勤服务区;
住宿区
6、 旅馆基本流线包括
A:客人流线
B:人员服务流线
C:物品流线
D:以上都不是
答案: 客人流线;
人员服务流线;
物品流线
7、 厨房的布置方式有
A:统间式
B:分间式
C:综合式
D:以上都不是
答案: 统间式;
分间式;
综合式
8、 旅馆是指以建筑为凭借，主要通过客房、餐饮和各种活动空间向旅客提供服务的场所。
A:正确
B:错误
答案: 正确
9、 地理位置和交通是酒店选址的主要考虑因素，旅馆所处位置的自然、经济、文化等环境要素与交通状况不仅影响酒店建筑的设计，对酒店经营和发展至关重要。
A:正确
B:错误
答案: 正确
10、 旅馆选址应考察区域业态竞争状况，应避免业态同质化恶性竞争状况的发生，以差异求得竞争的优势。
A:正确
B:错误
答案: 正确
11、 旅馆总平面设计应功能分区明确，使各部分的功能要求都得到满足，尽量减少有噪声和污染源的部分对旅馆的干扰。
A:正确
B:错误
答案: 正确
12、 员工的流线是指通用出入口、更衣室、休息室、食堂、各工作岗位，但这期间的流线要与客人用的流线分开。
A:正确
B:错误
答案: 正确
13、 搬运物品(食品、客房用品、垃圾，需要补充、维修、更换的办公用品等)的流线要在出入口处集中，能够在一个地方进行检查验收。
A:正确
B:错误
答案: 正确
14、 按建造地点条件分类，旅馆可分为城市旅馆、郊区旅馆、路边旅馆、车站旅馆/机场旅馆风景区旅馆或观光旅馆。
A:正确
B:错误
答案: 正确
15、 按客房数量和规模划分类，旅馆可分为超大型旅馆、大型旅馆中大型旅馆 、中型旅馆、中小型旅馆。
A:正确
B:错误
答案: 正确
16、 我国对旅馆的等级有三种规定如表所示。其中星级制是当前国际上流行的划分方法——按旅馆的环境、规模、建筑、设备、设施、装修、管理水平、服务项目与质量等具体条件划分等级。
A:正确
B:错误
答案: 正确
17、 现代旅馆有信息化和智能化、多样化和个性化、乡土化和生态化、多功能综合性等发展特点与发展趋势。
A:正确
B:错误
答案: 正确
18、 旅馆所处地区经济状况，决定了旅馆消费人群的定位，旅馆等级的定位等。
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