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唐代人陆羽著有《茶经》三卷，被尊为茶圣。（√） 正式茶碗的大量出现始于宋朝。（√） 茶的分类 茶的六色不包括（D）。 A红
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中日茶道文化
茶的现象
唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第（C）可以“通仙灵”。
A四碗
B五碗
C六碗
D七碗
宋代主要以（C）为主。
A煮茶
B煎茶
C点茶
D泡茶
茶树发源于中国的（C）。
A海南岛
B中南地区
C西南地区
D东南地区
中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播，日本几乎人尽皆知。（×）
茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。（×）
茶的著作
《神农本草经》中记载，神农用茶叶来（A）。
A解毒
B充饥
C预防疾病
D烘焙草药
中国茶文化于公元（D）初传播到了日本。
A6世纪
B7世纪
C8世纪
D9世纪
我国现代茶叶的奠基人是（B）。
A秦柳方
B吴觉农
C王泽农
D刘祖生
唐代人陆羽著有《茶经》三卷，被尊为茶圣。（√）
正式茶碗的大量出现始于宋朝。（√）
茶的分类
茶的六色不包括（D）。
A红
B黄
C青
D蓝
下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是（A）。
A都匀白毫
B庐山云雾
C恩施玉露
D蒙顶甘露
乌龙茶中的大红袍主要产于（B）。
A安徽
B福建
C广东
D江西
中国品种最多的是绿茶。（√）
白茶属于弱发酵茶。（√）
茶的作用
对于抗炎症有良好的功效的是（B）。
A绿茶
B红茶
C乌龙茶
D花茶
中国茶饮的三大要素是指（C）。
A好境好沏好茶
B好境好火好茶
C好水好沏好茶
D好水好火好茶
白族饮茶的风俗中，三道茶依次是（A）。
A苦茶甜茶回味茶
B甜茶苦茶回味茶
C苦茶甜茶五味茶
D甜茶苦茶五味茶
中国文献中，“茶艺”二字最早可追溯到明代的典籍中。（×）
海派功夫茶冲泡的铁观音第一道是不能喝的。（√）
中国茶的理论研究
斗茶盛行于（B）。
A唐朝
B宋朝
C元朝
D明朝
《大观茶论》的作者是（D）。
A赵煦
B赵顼
C赵桓
D赵佶
日本茶道表演过程中，（A）的行为很重要。
A第一个客人
B中间的客人
C年纪最大的客人
D地位最高的客人
不同于日本的茶道，中国的茶艺有喜乐的一面。（√）
茶在日本12世纪前后得到了广泛的普及。（×）
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